Bakat matbröd!
Fick ett ryck att baka matbröd idag så jag tog och drog iväg till affären och köpte hem jäst och lite mer mjölk! :)
Gjorde 2 satser med källarfranska så ikväll ska Liam & jag provsmaka dom och se hur dom vart! :)
Det doftar gott iaf.
Testade ett recept som Sara hade lagt upp i sin blogg!
Hur många det vart som jag gjorde har jag ingen aning om, men vart en del... gjorde både stora, mellan & små! :)
Källarfranska
50g smör 5 dl mjölk 50 g jäst 1½ tsk salt 1 msk socker 12-13 dl vetemjölGör såhär:
Smält smöret och värm mjölken till 37 grader. Rör ut jästen med mjölken och fettet i en bunke eller köksmaskin Tillsätt salt, socker och mjöl, arbeta degen tills den e smidig Jäs degen övertäckt i 30 min. Lägg degen på mjölat bakbord rulla ut i längder och dela sen degen i bitar. Vänd brödbitarna i mjöl å lägg på plåten och låt den jäsa i ytligare 30 min Grädda sen i 10-12 min i mitten av ugnen på 225 graderLåt sedan svalna under bakduk!
Kommentarer
Beatrice, mamma till Devin och liten i magen ♥
Mmm, det lät och såg jättegott ut!
Dessa bullar måste jag testa att baka imorgon! :)
Trackback
