Calzone Pizza
Idag lyxade vi till det lite extra med att göra hemmagjorda Calzone pizzor! :)
Vart grymt goda så det blir nog hemmagjorda pizzor istället för att köpa!
Degen räcker till 2 normalstora pizzor eller 1 plåt, eller 6 små Calzone
Pizzadeg :
♥ 2 dl vatten (37 grader)
♥ 1/4 pkt jäst (12,5 gram)
♥ 5 – 6 dl durumvetemjöl
♥ ½ dl rapsolja
♥ Salt & svartpeppar
GÖR SÅHÄR :
♥ Arbeta degen väl för hand ca 5 min.
♥ Arbeta degen väl för hand ca 5 min.
♥ Jäs i bunke 25 min.
♥ Dela degen i två delar.
♥ Tryck ut varje deg på oljad plåt med lätt oljade fingrar.
♥ Lägg på valfri fyllning, grädda i 250 grader ca 10 min.
Tomatsåsen till pizza :
♥ 1 burk Mutti tomatkross
♥ ½ dl rapsolja
♥ ½ dl vatten
♥ 1 msk tomatpure
♥ 2 msk vinäger (vit eller balsam)
♥ 2 tsk Oregano
♥ Salt & peppar
♥ 1 burk Mutti tomatkross
♥ ½ dl rapsolja
♥ ½ dl vatten
♥ 1 msk tomatpure
♥ 2 msk vinäger (vit eller balsam)
♥ 2 tsk Oregano
♥ Salt & peppar
GÖR SÅHÄR :
♥ Mixa ihop tomatsåsen med stavmixer!
♥ Mixa ihop tomatsåsen med stavmixer!
Bakningen:
♥ Tryck ut pizzadegen till en rund liten pizza på oljesmord plåt, lägg på fyllning, vad som faller i smaken!
♥ Vik ihop, nyp ihop kanterna på mitten och forma med tummen till ett vågigt streck.
♥ Grädda i 250 grader ca 10 min.
♥ SMAKLIG MÅLTID! :)
Kommentarer
Trackback
